Cocina casera: Ingredientes sencillos para ahorrar energía

Con estos sencillos consejos, podrá disfrutar de sabrosas comidas caseras y de facturas energéticas más bajas.

Cocinar en casa es una forma estupenda de ahorrar dinero y preparar comidas sanas y deliciosas para su familia. Sin embargo, los malos hábitos culinarios pueden hacer un verdadero desastre en sus facturas de energía. Utilice estos sencillos consejos para cocinar sus comidas de forma más eficiente.

• Mantenga limpias la encimera y el horno. Un aparato bien mantenido cocinará de forma más uniforme y eficiente.
• Precaliente el horno a la temperatura exacta necesaria. El precalentamiento no es necesario para los alimentos que se cocinan durante varias horas.
• Limite el número de veces que abre la puerta del horno. Abrir la puerta puede bajar la temperatura del horno hasta 25 °F.
• Adapte el tamaño de la olla o sartén al tamaño del quemador. Una sartén de 6 pulgadas en un quemador de 8 pulgadas puede desperdiciar el 40 % de la energía utilizada.
• Cubra ollas y sartenes para cocinar los alimentos más rápida y eficazmente. Una ventaja añadida es que la cocina se mantendrá más fresca en verano.
• Utilice recipientes de cristal o cerámica para hornear siempre que sea posible. Retienen mejor el calor que los utensilios de cocina metálicos.
• Considere sus opciones culinarias. Los microondas, las ollas de cocción lenta y los hornos tostadores son excelentes opciones para comidas sencillas o sobras. Consumen menos energía que un horno o una encimera convencionales.

Lavar los platos

Una vez terminada la comida, tome medidas para limpiar eficazmente. Los lavavajillas suelen consumir menos energía y agua que el lavado a mano. Así que, si tiene lavavajillas, utilícelo. Raspe los platos en lugar de enjuagarlos antes de cargarlos en el lavavajillas. Para aprovechar al máximo la energía y el agua utilizadas, espere a que el lavavajillas esté lleno antes de ponerlo en marcha.

Con estos consejos, podrá disfrutar de sabrosas comidas caseras con una factura energética más baja como premio añadido.